Dezvoltarea întreprinderilor

Produse locale

ADEPT

• organizează cursuri pentru micii producători agricoli astfel încât aderarea la UE să nu pericliteze producţia agricolă tradiţională.
• a creat grupuri de producători locali, sprijinind locuitorii în realizarea pasului de la producţia domestică la cea comercială, la scară mare, realizând ambalajele şi etichetele, şi stabilind legături între producători şi piaţa locală.
• a conceput şi construit uscătoare solare folosind o tehnologie simplă, care vor îmbunătăţi procesul de păstrare a fructelor şi legumelor şi vor oferi produse ce pot fi desfăcute pe piaţă. Aceste uscătoare sunt construite de către tâmplari locali.
• a contribuit la formarea grupurilor Slow Food în zonă, reunind consumatorii (hoteluri, restaurante, cumpărători internaţionali) şi fermierii şi producătorii locali.
• contribuie la dezvoltarea unui program de cultivare şi ambalare a legumelor organice care va oferi micilor producători locali pieţe pentru desfacerea fructelor şi legumelor proaspete.
• contribuie la dezvoltarea producţiei de brânzeturi de calitate pentru a adăuga valoare laptelui de vacă şi oaie, principala sursă de venit cash din zonă. Supravieţuirea pajiştilor depinde de continuarea creşterii animalelor.

Turism rural

ADEPT

• a sprijinit înfiinţarea asociaţiei de turism rural din Saschiz, ASTER, şi promovează stabilirea de legături benefice cu grupări similare din România, şi cu tur-operatori internaţionali.
• a dezvoltat un curs modern şi eficient de turism rural pentru a îmbunătăţi pensiunile şi a stimula activităţile conexe precum ghizi pentru plimbări şi călărie, sau realizarea şi vânzarea de produse meşteşugăreşti tradiţionale.
• întocmeşte trasee de drumeţie între satele din zona Sighişoara–Târnava Mare.
• Fundaţia ADEPT a oferit Euro200 pentru inaugurarea unui fond comunitar în Saschiz
• a inaugurat un Centru de Informare Turistică în Saschiz, stabilind astfel legătura dintre vizitatori, pensiuni şi micii producători, şi oferind materiale informative pentru a explica importanţa zonei atât localnicilor cât şi vizitatorilor.

Imaginea de marcă - un concept unificator

ADEPT sprijină comunităţile locale pentru a dezvolta o imagine de marcă eficientă a zonei, incluzând un fel de termen generic de Marcă de Calitate a Mediului, cu ajutorul căruia produsele şi serviciile locale vor fi imediat recunoscute. O astfel de marcă ar contribui la crearea unei identităţi pentru zona Sighişoara–Târnava Mare, simbolizând legătura, în mintea localnicilor şi consumatorilor, dintre conservarea naturii şi prosperitatea comunităţilor, şi dintre managementul adecvat al mediului şi produsele locale de înaltă calitate.