MEMBRI FONDATORI

Jim Turnbull are peste treizeci de ani de experienîÇ Œn agriculturÇ ­i afaceri agricole, desfa­urƒnd activitÇîi Œn 28 de îÇri din toatÇ lumea. ×ncepƒnd din 1997, e director al companiei Belmont Management Consultants Ltd., care oferÇ consultanîÇ Œn domenii ca planificarea ­i dezvoltarea afacerilor sau promovarea investiîiilor, coordonƒnd peste 60 de proiecte derulate Œn 20 de îÇri. Printre acestea se numÇrÇ ­i coordonarea unor proiecte de cercetare ­i dezvoltare agricolÇ pentru asociaîiile de agricultori ­i pentru micile Œntreprinderi cuprinse Œn programul ADEPT (Dezvoltare AgricolÇ ­i Protecîia Mediului Œn Transilvania). Pentru detalii suplimentare despre serviciile oferite, vizitaîi www.bmc-ltd.com.

Nat Page are responsabilitÇîi legate de elaborarea ­i coordonarea proiectelor naîionale, precum ­i de identificarea unor surse de finanîare pentru ADEPT. ×n perioada 1991-1995, a lucrat ca prim-secretar la Ambasada Marii Britanii de la Bucure­ti. ×ntre 1998 ­i 2002, a fost directorul unei organizaîii non-guvernamentale implicate Œn conservarea patrimoniului antropic funcîional din Transilvania. ×n 2002-2004, a coordonat elaborarea proiectului ADEPT (Dezvoltare AgricolÇ ­i Protecîia Mediului Œn Transilvania), finanîat de Banca MondialÇ/ International Finance Corporation Œn cadrul programului Global Environment Facility. Printre responsabilitÇîile sale s-a aflat Œndeosebi pregÇtirea solicitÇrii de finanîare pentru protecîia mediului, adresatÇ GEF. Vorbe­te fluent limba romƒnÇ ­i are cuno­tinîe solide despre Romƒnia. Pentru detalii suplimentare despre serviciile oferite, vizitaîi www.copac.org.uk.

Cristi Gherghiceanu: Administraîie, contabilitate ­i traduceri Œn Romƒnia

• A absolvit Universitatea "Gheorghe Bariîiu" din Bra­ov, fiind specializat Œn IT, economie ­i contabilitate;
• Din 2000 pƒna Œn 2003, a ocupat postul de contabil rezident al unui NGO din Marea Britanie, asigurƒnd consultanîÇ economicÇ;
• A desfa­urat activitÇîi de ghid ­i traducÇtor pentru numeroase misuni ale BÇncii Mondiale ­i ale unor observatori electorali;
• Conduce propria firmÇ de consultanîÇ, coordonƒnd programe de prospectarea pieîei pentru diverse companii strÇine;
• Vorbe­te fluent limba englezÇ (vorbit, citit ­i scris), avƒnd de asemenea cuno­tinîe de limba germanÇ (vorbit, citit).

Dr John Akeroyd: Botanist, specialist Œn conservare ­i autor

• Editor asociat, membru fondator ­i autor de articole la Plant Talk, prima revistÇ despre conservarea florei la nivel global;
• Consultant botanic pe probleme de florÇ din Marea Britanie, Irlanda, Europa ­i zona mediteraneeanÇ: identificarea ­i cercetarea plantelor, elaborare ­i editare de studii, susîinere de prelegeri;
• Cercetator de teren, pregatind prin predare oi prelegeri o serie de studen?i din Albania, Austria, Danemarca, Fran?a & Corsica, Germania, Gibraltar, Grecia & Creta oi insulele subordonate, Italia & Sicilia, Macedonia (FYROM), Polonia, Portugalia & Madeira, Romƒnia, Spania, Elve?ia oi Turcia; poseda cunootin?e vaste Œn domeniul florei din Grecia, Balcani ­i Romƒnia, Polonia, Irlanda ­i Marea Britanie;
• A contribuit la cea de-a doua edi?ie a volumului I din Flora Europaea (publicatÇ Œn 1993), prezentƒnd numeroase familii, genuri ­i specii de plante;
• Membru al echipei editoriale a Flora Europaea (1988-1998) ;
• Editor al Ghidului fotografic Collins al florei spontane din Marea Britanie ­i Europa de Nord (1988);
• Autor al Ghidului Collins al florei spontane din Marea Britanie ­i Irlanda (1996); Voir les fleurs sauvages (1996) - cu ediîii traduse Œn olandezÇ (1997, 2003), finlandezÇ (1997) ­i germanÇ (1999); Plante 3D (Dorling Kindersley, 1998); ­i Enciclopedia florilor sÇlbatice (Dempsey Parr, 1999).

Rosemary Barron: ProfesoarÇ ­i istoric de gastronomie, autoare

• 30 de ani de experienîÇ Œn domeniul culturii gastronomice ­i al turismului gastronomic Œn Grecia
• Organizatoare de excursii culinare Œn Grecia, inclusiv Œn Santorini (Conde Nast Travel & Leisure); Œn 2003 a fost prima din 10 "Cele mai bune excursii din lume”; Guardian, 2006: printre "Cele mai bune 50 de lucruri de fÇcut Œn aceastÇ varÇ”
• 1980-1986, proprietara unei ocoli de gastronomie Œn Creta oi Santorini, Kandra Kitchen (Vogue, 1981: prima dintre "Cele mai bune 3 ­coli de gastronomie din lume”)
• A avut ini?iativa de a organiza prima conferinîÇ internaîionalÇ de gastronomie desfÇ­uratÇ Œn 1991 la Halkidiki, Œn Grecia
• Autoare a 3 cÇrîi despre alimentele ­i cultura culinarÇ din Grecia, printre care ­i o carte premiatÇ: "Arome din Grecia” (New York Times, 1991: prima dintre cele 7 "Cele mai bune cÇrîi de bucate” publicate Œn acel an);
• Autoare de articole despre gastronomie publicate Œn Decanter (Marea Britanie), Bon Appetit (SUA), BBC Good Food (Marea Britanie);
• Istoric pe gastronomie
• Prelegeri despre alimentele ­i cultura culinarÇ din Grecia anticÇ (inclusiv Œn cadrul programului Smithsonian Outreach);
• LucrÇri publicate pe tema brƒnzeturilor conservate Œn ulei de mÇsline, despre capere, despre arta culinarÇ Œn Grecia anticÇ sau despre brƒnzeturile din "vechime”;
• 30 de ani de experienîÇ Œn predarea unor cursuri teoretice ­i practice pe teme de gastronomie ­i culturÇ alimentarÇ Œn SUA, Canada, Marea Britanie, Suedia, Brazilia, Argentina, Taiwan, Panama;
• Consultan?a, inclusiv pentru Marks & Spencer (Marea Britanie), Hormel (SUA), Olympic Airways (Grecia)
• Vicepre­edinte al Asociaîiei Internaîionale a Gastronomilor Profesioni­ti (www.iacp.com)

Gavin Bell: Interpretarea zonelor protejate, comunicare ­i educaîie

• Coordonator proiecte interpretare turisticÇ - Proiect de interpretare Peak District, Parcul Naîional Peak District
• Coordonator al unui important proiect de parteneriat finanîat de Uniunea Europeana (Obiectivul II) ce oferÇ modalitÇîi novatoare de interpretare turistica ­i comunicare ecologicÇ Œn Parcul Naîional Peak District ­i Œn Œmprejurimile acestuia. Obiectivul proiectului este dezvoltarea turismului durabil ­i a comunitÇîilor Œn sine, prin utilizarea patrimoniului natural ­i cultural al regiunii.
• Elaborare conceptualÇ, relaîii cu publicul, cu sectorul privat ­i cu segmentul de voluntariat, gestionarea bugetelor, instruire ­i dezvoltare atƒt Œn cadrul AutoritÇîii Naîionale a Parcurilor, cƒt ­i Œn comunitÇîile rurale locale.
• Interes deosebit Œn privinîa utilizÇrii patrimoniului natural ­i cultural pentru a sprijini dezvoltarea durabilÇ Œn comunitÇîile rurale din sud-estul Europei, prin intermediul turismului rural.
• Membru al Comisiei IUCN pentru Educaîie ­i Comunicare.

Oliver Field: Producerea ­i comercializarea mierii de albine

• Peste 20 de ani de experienîÇ ca promoter ­i consultant Œn cadrul unor proiecte de dezvoltare din Africa ­i Asia relevante pentru apiculturÇ ­i industrializarea mierii (inclusiv Œngrijirea albinelor, cre­terea reginelor, producerea mierii, pregÇtirea ­i susîinerea unor cursuri de instruire atƒt Œn Marea Britanie, cƒt ­i Œn strÇinÇtate, producerea cerii de albine ­i a cosmeticelor pe bazÇ de cearÇ de albine). ×ncepƒnd din 1976, este proprietarul unei mari firme de producere ­i comercializare a mierii Œn sudul Angliei, dupÇ ce Œnainte a fost directorul Fermei Apicole Chiltern (parte a Manley Pure Foods), care deîine aproximativ 1.000 de stupi pe colinele din sudul Angliei. La vremea aceea, Manley Pure Foods Œmbutelia 7.000 de tone de miere pe an, adunatÇ din toate zonele globului, iar domnul Field a contribuit la instalarea aparaturii originale pentru Œmbuteliere.
• Autor a numeroase articole de profil. Cartea sa, "Miere cu tona", care acoperÇ Œntreaga experienîÇ pe care a acumulat-o Œn Marea Britanie ­i Œn strÇinÇtate, a devenit o publicaîie de referinîÇ pentru producÇtorii de miere. Ea cuprinde un capitol dedicat cre­terii reginelor ­i unor programe de reproducere care se folosesc ŒncÇ din 1975.

Dr Andrew Jones: Conservarea ­i utilizarea economicÇ a paji­tilor importante din punct de vedere ­tiinîific

• AbilitÇîi tehnice Œn domeniul analizei statistice aplicabile Œn ecologie (SAS, Genstat, SPSS);
• Expert ecologist, Grasslands Trust. Proiecte de conservare a paji­tilor;
• Consilier al ×nÇlîimii Sale Prinîul Charles pe probleme de management al paji­tilor cu flori sÇlbatice ­i de conservare a naturii, Œn general. A elaborat ­i a implementat proiecte de restaurare a paji­tilor cu flori sÇlbatice de la Highgrove.
• Director al "Flora locale" (organizaîie finanîatÇ de "English Nature" pentru promovarea conservÇrii variaîiei genetice locale Œn cadrul unor programe de restaurare ecologicÇ);
• Membru al grupului coordonator al planului de acîiune UK Lowland Grassland Habitat.
• ExcelentÇ cunoa­tere a florei din zonele temperate.

Elena Neme­: Dezvoltarea Œntreprinderilor rurale Œn Romƒnia

• Coordonator a numeroase proiecte de dezvoltare ruralÇ, cum ar fi:
• ¸coala de Afaceri a Asociaîiei Naîionale a ×ntreprinderilor Mici ­i Mijlocii - Programul Ricop;
• ¸coala de Afaceri ­i Meserii a Asociaîiei Naîionale a ×ntreprinderilor Mici ­i Mijlocii - Programul Ricop;
• Centrul Euro Info - Programul Europa (Asociaîia ×ntreprinderilor Mici ­i Mijlocii, ŒmpreunÇ cu PrimÇria FÇgÇra­), Info-Business - USAID, CIPE;
• Centrul pentru Promovarea Exporturilor Transilvania - USAID;
• Asociaîia Me­te­ugÇreascÇ a Ýiganilor - Fondul de Parteneriat al Rromilor (Asociaîia ×ntreprinderilor Mici ­i Mijlocii, ŒmpreunÇ cu PrimÇria FÇgÇra­);
• Instruiri pe tema coordonarii proiectelor, realizate Œn trei unitÇîi economice rurale din judeîul Bra­ov ­i finanîate de CIPE ­i USAID;
• Realizarea unor asociaîii ale producÇtorilor de lapte Œn judeîele Bra­ov ­i Mure­ - proiect finanîat de Banca MondialÇ.
• Pre­edinte al Asociaîiei Naîionale a ×ntreprinderilor Mici ­i Mijlocii;
• Director al Centrului de Informare ­i Instruire Œn Afaceri Transilvania

Sue Prince: Specialist Œn marketing alimentar ­i turistic

Consultant pentru proiectul "Alimente din Peak District”, dupÇ ce a fost coordonator al aceluia­i proiect pentru Universitatea Derby, stabilind o legÇturÇ Œntre producîia alimentarÇ ­i turism ­i fÇcƒnd ca principiul "Din mijlocul naturii, Œn farfurie” sÇ funcîioneze cu adevÇrat. Consultant al Peak District National Park Authority pentru proiectul BESST (micii ŒntreprinzÇtori ­i ecologia ŒmpreunÇ prin turism la scarÇ micÇ). A iniîiat "Peak District Foods” – un grup de 36 de producÇtori independenîi. Prin activitatea ei, Sue Prince ŒncurajeazÇ ­i susîine dezvoltarea micilor Œntreprinderi rurale colaborative ­i durabile. Iniîiatoare ­i coordonatoare pe latura de dezvoltare a proiectului Peak District Dairy Wagon. FostÇ responsabilÇ cu secîiunea 5b a proiectului Peak District Farm Holidays, gestionƒnd un buget de L420.000 pentru dezvoltarea Œntreprinderilor rurale. FostÇ pre­edintÇ a consorîiului de marketing Peak District Farm Holidays. OferÇ cazare: proprietarÇ a unei ferme ce oferÇ cazare cu mic dejun inclus ­i deîinÇtoare a unui premiu pentru pensiuni cu self-catering ­i acces facil pentru persoane Œn scaun cu rotile Œntr-o fermÇ organicÇ cu vaci de lapte (pe o suprafaîÇ de 37 ha).

• www.peakdistrictfarmhols.co.uk Medalia de argint la concursul naîional pentru cel mai bun website turistic pe anul 2005 ­i medalia de aur pentru cel mai bun website turistic din East Midlands – pentru website-ul Peak District Farm Holidays;
• Cƒotigatoare a Distinc?iei de Onoare, Œn iunie 2004, pentru "servicii aduse turismului oi fermierilor din East ­i West Midlands”;
• www.beechenhill.co.uk Cƒ­tigÇtoare a premiului naîional pentru excelenîÇ "Cel mai bun website turistic al anului 2003”, trecƒnd Œnaintea website-urilor Tate, Leeds Castle ­i Visit Liverpool. Cƒ­tigÇtoare a medaliei de aur pentru, Cel mai bun website turistic al anului 2002” (Heart of England);
• Cƒotigatoare a premiului regional CPRE pentru website oi interpretare turistica rurala 2002-2003;
• Cƒ­tigÇtoare a Distincîiei pentru ExcelenîÇ Œn Afaceri pe 2002 (pentru website, carte ­i informaîii);
• Cƒ­tigÇtoare a titlului Femeia de afaceri a anului 1998-1999 din Staffordshire;
• FinalistÇ la competiîia naîionalÇ Nat West Venture Cash pentru implementÇri inovative Œn serviciile de cazare (1990).

• Instructor calificat ­i co-autoare al unor cursuri de instruire ­i calificare: utilizarea calculatoarelor Œn afaceri, turism ecologic, decoraîiuni interioare Œn turism ­i editarea de bro­uri turistice.

Dr Mark Redman: Strategii de dezvoltare ruralÇ

• Peste 15 ani de experienîÇ ­i rezultate excelente Œn cercetare, consultanîÇ, activitÇîi de instruire ­i educaîie Œn domeniul agriculturii durabile ­i al dezvoltÇrii rurale;
• Peste 10 ani de experienîÇ ­i rezultate excelente Œntr-o varietate de proiecte de alimentaîie, agriculturÇ durabilÇ ­i dezvoltare ruralÇ Œn Europa centralÇ ­i de est – de la proiecte locale, desfÇ­urate Œn cadrul comunitÇîilor, pƒnÇ la asistenîÇ tehnicÇ Œn elaborarea de strategii guvernamentale;
• 6 ani de experienîÇ intensivÇ ­i rezultate excelente Œn acordarea de asistenîÇ tehnicÇ pentru elaborarea legislaîiei de mediu, a planurilor de dezvoltare ruralÇ, a schemelor de agro-mediu ­i a fermelor organice Œn îÇrile aflate Œn curs de aderare la UE – Œndeosebi Bulgaria, Estonia, Lituania, Romƒnia ­i Malta;
• Aptitudini dovedite Œn elaborarea, planificarea/ iniîierea, administrarea ­i evaluarea de proiecte;
• Aptitudini dovedite Œn coordonarea unor echipe de experîi locali ­i internaîionali.

John Taylor: Tehnologie alimentarÇ

• Peste 40 de ani de experienîÇ Œn industria alimentarÇ, acumulatÇ Œn Europa, Africa, Asia ­i fosta Uniune SovieticÇ (Œn total, 20 de îÇri).
• Experienîa sa cuprinde arii ca: management general ­i administraîie; extinderea companiilor; realizarea ­i ambalarea de noi produse; marketing ­i vanzari; producîie, procesare ­i control al calitÇîii; mÇsuri de bunÇ practicÇ; igienÇ; analiza factorilor de risc; cursuri de instruire ­i perfecîionare; audit ­i analiza de proiect/ operaîii; monitorizarea Œntreprinderilor mici ­i mijlocii; consolidare insituîionalÇ (prin ministere ­i bÇnci).
• Experienîa sa tehnologicÇ specializatÇ cuprinde: metode de ambalare; procesare termicÇ (procesarea asepticÇ a conservelor etc.); deshidratare ­i realizarea concentratelor din fructe ­i legume; bÇuturi alcoolice ­i nealcoolice; zahÇr ­i dulciuri; alimente congelate (fructe ­i legume); lapte ­i produse din carne; produse semi-lichide; gemuri; metode de deshidratare solarÇ controlatÇ; gestionarea loturilor dupÇ recoltare; gestionarea apei; modalitÇîi combinate pentru ŒmbunÇtÇîirea conservÇrii ­i ambalÇrii alimentelor. Printre produsele nou introduse se numarÇ: semi-preparate cu un conîinut echilibrat de carbohidraîi, dulceîuri pe bazÇ de miere de albine, sucuri de fructe ­i bÇuturi carbogazoase. Analiza factorilor de mediu conform prevederilor BÇncii Mondiale ­i BÇncii Asiatice pentru Dezvoltare.
• Lector ­i examinator acreditat pentru cursurile "Fundamentele igienei alimentare" ­i "Necesitatea igienei alimentare" ale SocietÇîii Regale de SÇnÇtate, precum ­i pentru cursurile HACCP (analiza factorilor de risc). Aceste cursuri s-au desfÇ­urat Œn Marea Britanie, Œn îÇrile fostei Uniuni Sovietice ­i Œn alte îÇri. ×ntreprinderile mici ­i mijlocii se confruntÇ cu dificultÇîi tot mai mari Œncercƒnd sÇ se conformeze noilor prevederi Œn diverse arii de activitate; aceste cursuri - ŒmpreunÇ cu sistemele de evidenîÇ computerizatÇ - reprezintÇ, Œn consecinîÇ, o necesitate din ce Œn ce mai presantÇ.